硬體設備
自動洗米機
自動洗米機可以充分將白米洗淨，去除雜質。
自動洗米機可以充分將白米洗淨，去除雜質。
烤箱
大型旋轉式烤箱一小時可烘烤4000份雞腿，避免過多油炸食物。
大型旋轉式烤箱一小時可烘烤4000份雞腿，避免過多油炸食物。
烹調鍋爐
本公司擁有七座完善的鼓風式爐灶設備，每日作業完畢立刻清洗，並且保持乾淨。
本公司擁有七座完善的鼓風式爐灶設備，每日作業完畢立刻清洗，並且保持乾淨。
蒸箱
蒸箱每小時可蒸1000份餐食，使菜色、口味呈多樣化，取代油炸食物。
蒸箱每小時可蒸1000份餐食，使菜色、口味呈多樣化，取代油炸食物。
空氣浴塵室
所有人員進入工作場所都必須經過空氣浴塵室以及泡鞋池，並洗手消毒。
所有人員進入工作場所都必須經過空氣浴塵室以及泡鞋池，並洗手消毒。
餐盒輸送帶
利用餐盒輸送帶可使配膳人員迅速將菜餚放置於餐盒內。
利用餐盒輸送帶可使配膳人員迅速將菜餚放置於餐盒內。
L型自動包裝機
餐盒經過L型自動包裝機包裝耐熱收縮膜後，經過高溫收縮機收縮。
餐盒經過L型自動包裝機包裝耐熱收縮膜後，經過高溫收縮機收縮。
高溫收縮機
經收縮膜收縮的餐盒可避免污染，確保衛生與安全。
經收縮膜收縮的餐盒可避免污染，確保衛生與安全。
冷凍、冷藏、解凍庫
將該冷凍或冷藏的原物料，放置於冷凍、冷藏庫儲存，而隔天要使用之肉品，則放置於解凍庫解凍。
將該冷凍或冷藏的原物料，放置於冷凍、冷藏庫儲存，而隔天要使用之肉品，則放置於解凍庫解凍。
用水過濾設備
公司內所有食品用水都經過賀眾牌UF超過濾系統，經過二道過濾，包括物理性過濾去除雜質與膜過濾去除生菌數。
公司內所有食品用水都經過賀眾牌UF超過濾系統，經過二道過濾，包括物理性過濾去除雜質與膜過濾去除生菌數。
全自動高溫洗滌機
大型全自動高溫洗滌機，可使湯桶、器具充分洗淨。
大型全自動高溫洗滌機，可使湯桶、器具充分洗淨。
乾熱殺菌室
將清洗乾淨的湯桶放置於乾熱殺菌室內，乾燥、殺菌一夜後，隔天要使用時，再取出使用。
將清洗乾淨的湯桶放置於乾熱殺菌室內，乾燥、殺菌一夜後，隔天要使用時，再取出使用。
蔬果專用三槽式水槽
將每日採買回來的新鮮蔬菜切割完後，分別經過預洗、清洗、再清洗三個水槽。
將每日採買回來的新鮮蔬菜切割完後，分別經過預洗、清洗、再清洗三個水槽。
檢驗室
由食品技師不定時抽驗工作人員及工作臺面之衛生。
由食品技師不定時抽驗工作人員及工作臺面之衛生。
設備維護
鍋爐、器械、用具每日清洗乾淨，每月請維修人員進行保養維護；水質過濾設備每月請廠商檢查並更換濾心耗材；檢驗室儀器由食品技師進行適當維護，每年請廠商來校正校準。
服務地區
台北市，中正區，萬華區，大同區，中山區，松山區，大安區，信義區，內湖區，南港區，士林區，文山區。
新北市，汐止區，板橋區，土城區，中和區，五股區，永和區，淡水區，新店區，新莊區，基隆市。
